Le scelte consapevoli passano anche attraverso il cibo.
Nei centri di ristorazione universitaria di Genova (mensa di Gastaldi, Asiago e Darsena), Aliseo, in collaborazione con Dussmann, propone agli studenti menù etici e sostenibili per sensibilizzare su diversi temi sociali e ambientali affiancando a ogni iniziativa una campagna informativa.
Gli eventi si collegano all’Agenda 2030 per lo Sviluppo Sostenibile, il programma d’azione per le persone, il pianeta e la prosperità sottoscritto nel settembre 2015 dai governi dei 193 Paesi membri dell’ONU.
Nella Green Food Week, dal 7 al 11 marzo, verrà proposto un menù a ridotto impatto ambientale introducendo variazioni per un pasto più “green”.
Martedì 8 marzo, in occasione della Giornata internazionale dei diritti della donna, verrà simbolicamente offerta una fetta di torta mimosa a tutte le ragazze che pranzeranno presso i centri di ristorazione di Aliseo see.
Venerdì 11 marzo, in occasione della XVIII Giornata Nazionale del Risparmio Energetico e degli Stili di Vita Sostenibili “M’illumino di meno”, Aliseo aderirà alla campagna “pedalare, rinverdire, migliorare” piantando un nespolo nell’area verde della casa dello studente di Asiago.
Lunedì 21 marzo, in occasione della XXVII edizione della Giornata della Memoria e dell’Impegno in ricordo delle vittime innocenti delle mafie, promossa da Libera – associazioni, nomi e numeri contro le mafie, nei centri di ristorazione verrà proposto un menù con piatti tipici siciliani e prodotti di Libera Terra.
