Menu nelle mense universitarie
I menù delle mense universitarie sono elaborati secondo principi di sicurezza, di equilibrio e qualità nutrizionale e promuovono buone pratiche in tema di salute, prevenzione, sostenibilità e spreco, in accordo con le linee guide sulla ristorazione collettiva del Ministero della Salute e con i Global Goals definiti dall’Agenda 2030 per lo Sviluppo Sostenibile.
La varietà dei menù è garantita su base giornaliera, settimanale e stagionale.
Di seguito puoi consultare il menù delle mense genovesi.
Special durante il mese a Darsena, Asiago e Bar brignole:
TUTTI I MARTEDI’ E GIOVEDI’: PIZZA CON FARINA INTEGRALE
OGNI 15 DEL MESE: UNA TIPOLOGIA DI PIZZA GOURMET
TUTTI I MARTEDI’: PASTA CON FARINA DI LEGUMI
TUTTI I GIOVEDI’: PANINO CON HAMBURGER
TUTTI I VENERDI’: PANINO CON PESCE E VERDURA
Studenti celiaci
Le mense universitarie offrono pasti senza glutine per gli studenti celiaci.
Per consumare un pasto gluten-free presso la mensa, per prima cosa invia una copia del certificato di diagnosi rilasciato da un presidio di rete o un centro di riferimento della Regione via e-mail a ristorazione@aliseo.liguria.it.
Quando desideri mangiare in mensa, contatta il centro di ristorazione il giorno stesso.
Se desideri pranzare o cenare presso la mensa Gastaldi, contatta il numero 010 3628748 entro le ore 9:00.
Se desideri pranzare o cenare presso la mensa di Darsena o Asiago o Bar Brignole contatta il numero +39 338 9308319 entro le ore 9:30 specificando in quale mensa intendi consumare il pasto.
Per quanto riguarda la mensa di Savona, la procedura è la seguente: invia una email a leottomani@alice.it entro le ore 9:30 dello stesso giorno. In alternativa puoi avvisare di persona il personale del Bar del Campus in mattinata almeno un’ora prima dell’apertura della mensa (ore 12:00). Inoltre, nel momento in cui sei in mensa per pranzare o cenare, avvisa gli operatori affinché anche il vassoio sia predisposto in modo conforme.
In questo modo, i nostri addetti al servizio avranno la possibilità di preparare un pasto conforme alle tue necessità.
Allergie e intolleranze alimentari – Avviso importante.
Nei menù esposti presso ogni centro di ristorazione è segnalata la presenza di allergeni.
In caso di allergia o intolleranza alimentare, si prega di informare sempre il personale in anticipo.
Potrebbero esserci variazioni negli ingredienti.
